Máslové sušenky

Doba přípravyvíce než 60 minut
Náročnostsnadná
Máslové sušenky

Na desku vysypeme cukr a mouku. Přidáme na menší kousky nakrájené máslo a vanilkový extrakt. Všechny složky smícháme a těsto vypracujeme do tvaru koule. Těsto zabalíme do folie a necháme v ledničce po dobu 30 minut.

Po vyndání těsto rozválíme asi na tloušťku 0,5 cm. Těsto rozdělíme na pravidelné dílky (cca 30 ks) a poté z nich tvoříme kuličky, které zploštíme a pomocí prstu vytvoříme doprostřed ďolíček.

Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 15 minut. Po vystydnutí plníme důlky čokoládovou polevou.

Čokoládová poleva:

Čokoládu a máslo rozpustíme ve vodní lázni. Promícháme, sundáme z plotny, přidáme smetanu a znova    promícháme.

Ingredience pro 30 ks

Hladká pšeničná mouka 300 g
Studené máslo 200 g
Cukr krupice ARO 100 g
Vanilkový extrakt několik kapek
Čokoládová poleva:
Figaro čokoláda na vaření 150 g
Máslo 82 % 50 g
2 lžíce