Domácí Flapjack
Doba přípravy30 minut
Náročnostsnadná
Zapneme troubu na 190 °C a necháme nahřát.
Při nízké teplotě si v hrnci rozpustíme máslo a smícháme s medem a agáve sirupem. Po chvilkách promícháme, dokud se máslo a cukr úplně nerozpustí.
Mezitím rozmixujeme na kaši banány.
Až bude vše rozpuštěné a chutě spojené, nasypeme do směsi brusinky a další přísady, které nám přijdou nejvíce k chuti – kokos, mandle, ořechy apod. Přidáme vločky, rozmixované banány a vše dohromady důkladně promícháme.
Připravíme si na plech pečicí papír a rozetřeme na něj směs. Vložíme do nahřáté trouby a pečeme 20 minut.
Po vyndání ihned rozkrájíme na tyčinky.
Pozor: Flapjack se může zdát po vyndání z trouby měkký, ale nevracejte jej zpět, v procesu chladnutí ztuhne.
Ingredience pro
| Jemné ovesné vločky | 450 g | |
|---|---|---|
| Med | 1 lžíce | |
| Agáve sirup (nebo jiné zdravější alternativy cukru) | 2 lžíce | |
| Máslo 82 % | 250 g | |
| Slazené brusinky | 100 g | |
| Zralé banány | 4 ks (větší) | |
| Dle chuti: | ||
| Kokos | ||
| Mandle | ||
| Kousky čokolády | ||
| Ořechový mix (pistácie, lískové oříšky, vlašské ořechy) |